Oenothera biennis L.
Description / Propriétés
Description
Fleurs jaunes, grandes, légèrement odorantes, en long épi feuillé, à pétales en coeur renversé dépassant les étamines.
Feuilles du bas en rosette, pétiolées, celles de la tige lancéolées, atténuées à la base, sessiles, finement dentées.
Tige dressée, robuste, velue, très feuillée.
Propriétés Culinaires
Ses racines et ses feuilles sont comestibles.
À savoir
Originaire de Virginie en Amérique du Nord, elle fut introduite en Europe vers 1614.