Feuilles glauques-pubérulentes en dessous, à bords rudes non roulés, les supérieures sessiles, embrassantes, à longue gaîne non ciliées; les inférieures à limbe brusquement rétréci en pétiole.
Tige dressée, simple, peu feuillée.
Fruits de 4-5 mm., en trigones à angles tranchants, brun luisant.
À savoir
La Bistorte est la plante hôte de la chenille d'un papillon, le Petit collier argenté, Clossiana selene de la famille des Nymphalidés.