Fleurs blanches, petites, à pétales profondément divisés, ne dépassant pas le calice, pédonculées.
Feuilles opposées, ovales, pointues, celles de la base pétiolées, celles du haut sans tiges.
Tige ferme, ovale, avec 2 lignes de poils opposés tout le long.

Elle est riche en vitamines A et C, en fer, magnésium et silice.

En infusion, fraîche ou séchée, c'est un calmant des irritations des voies respiratoires.

Anti-galactogène, elle ne doit pas être consommée par les femmes allaitantes

Les jeunes pousses, très tendres, ont un goût très agréable, en salade, au printemps ou à l'automne, avec des carottes rapées par exemple.

Avant la floraison, une confusion est possible avec le Mouron rouge (Lysimachia arvensis, famille des Primulacées), qu'il vaut mieux ne pas consommer.

Vous pourrez les différencier en vérifiant les deux lignes de poils sur la tige de la Stellaire, la tige du Mouron n'a pas de poils.