Trifolium scabrum L.

Description / Propriétés

Description

Fleurs blanches, petites, persistantes, peu nombreuses, en têtes ovoïdes, atténuées à la base, axillaires et terminales, sessiles et à base à peine embrassée par les stipules supérieures non dilatées ; calice velu, coriace, à tube oblong, non renflé, à gorge fermée par 2 lèvres calleuses, à dents courbées en dehors, raides, spinuleuses, l'inférieure plus longue que le tube ; corolle plus courte que le calice.
Feuilles à 3 petits folioles, obovales en coin, coriaces, denticulées, à nervures latérales arquées en-dehors ; stipules lancéolées terminées par une courte pointe.
Tige de 5-25 cm, pubescente, grêle, flexueuse, couchée-ascendante.

Propriétés Culinaires

Espèce protégée en Lorraine.