Capsella bursa-pastoris subsp rubella (Reut.) Hobk.
Description / Propriétés
Description
Fleurs blanches, petites, à 4 pétales en croix, en grappe ombelliforme qui s'allonge ; sépales dressés, égaux à la base, de même longueur que les pétales ; calice rougeâtre.
Feuilles de la base en rosette collées au sol, entières, dentées ou lobées, les caulinaires presque entières, sessiles, embrassantes, largement alternes.
Tige de 10-50 cm, dressée ou ascendante, à poils épars.
Fruits en silicules triangulaires en forme de coeur, orientés à l'horizontal au bout d'un long pétiole.
Propriétés Thérapeuthiques
Fraîche, c'est une plante hémostatique, anti-hémorragique, cicatrisante et astringente.
Propriétés Culinaires
Les parties aériennes, cuites ou crues, relèveront vos soupes ou vos salades.
Ne pas consommer pendant la grossesse, cette plante pouvant provoquer des contractions utérines.