Sinapis alba L.
Description / Propriétés
Description
Fleurs jaunes à 4 pétales égaux, à onglet très long ; sépales étalés, égaux à la base.
Feuilles toutes pétiolées, à plusieurs gros segments sinués-dentés.
Tige de 30-80 cm, velue, dressée, simple ou rameuse.
Fruits en siliques très étalées, écartées de l'axe, courbes, oblongues, bosselées, hérissées de poils blancs ; bec comprimé en sabre, atténué au sommet, plus long que les valves à 3 nervures saillantes.
À savoir
Plante cultivée comme fourrage, très proche de la moutarde noire.