Fleurs blanches, en ombelles à 6-15 rayons pubescents, dressés à maturité, à 5 pétales obovales, légèrement échancrés, à pointe courbée, à involucre nul, involucelle à 5-8 folioles lancéolées, membraneuses, ciliées, dirigées vers le bas.

Feuilles grandes, molles, divisées en segments lancéolés, incisés, découpés symétriquement.

Tige velue, robuste, creuse, cannelée.

Fruits grands, oblongs, long de 20 à 30mm, comprimés par le côté, d'un noir luisant à maturité, parcouru de côtes saillantes.

Bien que comestible, cette espèce peut facilement être confondue avec des plantes extrémement toxiques comme les Cigües, tant que les fruits ne sont pas apparus. A réserver donc aux experts !